JAKARTA | BARATNEWS.CO — Badan Gizi Nasional (BGN) akan menerjunkan 5.000 chef profesional ke berbagai Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Indonesia. Para chef yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA) ini akan mendampingi, melatih, dan mengajarkan cara memasak yang higienis, aman, dan profesional di dapur-dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Terobosan ini merupakan tindak lanjut dari pertemuan BGN dan ICA yang digelar Rabu (8/10/2025).
Kepala BGN, Dadan Hindayana, menyatakan, para chef yang sudah sangat profesional ini akan diterjunkan ke berbagai wilayah mulai Senin, 13 Oktober nanti.
“Mereka seluruh chef profesional ini ditugaskan ke dapur-dapur MBG di seluruh Indonesia,” kata Dadan dalam keterangan persnya diterima Baratnews.co, Sabtu (11/10/2025).
Dadan Hindayana menyambut baik komitmen ICA. “Saya sangat mengapresiasi niat baik para chef yang ingin berpartisipasi dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG),” ujarnya.
ICA juga menyampaikan apresiasi atas langkah BGN yang telah membentuk 10.765 SPPG operasional di seluruh Indonesia per 7 Oktober 2025. Mereka juga menyoroti beberapa insiden keamanan pangan dalam pelaksanaan MBG, dan menyatakan komitmen untuk mendukung program ini.
“Usul berbagai pihak untuk menghentikan program MBG bukanlah solusi. ICA siap mendukung keberlangsungan dan kelancaran program unggulan pemerintah ini,” ujar Chef Susanto, Ketua Umum ICA.
ICA, sebagai organisasi chef profesional berstandar nasional dan internasional, menawarkan diri untuk melatih, mendampingi, memberikan bimbingan teknis, dan sertifikasi kepada SPPG-SPPG di seluruh Indonesia.
“Kolaborasi ini diharapkan menjadi solusi nyata dan berkelanjutan bagi keberhasilan program MBG,” kata Susanto. (*)
